今回ご紹介するのは、ゆめろーど千代田商店街にある『レストランもりもと』。
赤い屋根が目印の同店。
ウィンドーのメニューを見るとハンバーグやステーキなどの王道の洋食メニューから、みそらーめんなどの中華まで幅広いラインナップです。
一階はテーブル席、二階はお座敷となっていて合わせて約50席あり、広々とした二階は宴会などにもご利用いただけます。
壁には店主さんが描かれた水墨画が飾られています。
定休日には、水墨画教室も開催していて一階に飾っている絵は生徒さんの作品だそう。
こちらが同店の一番人気のメニュー「若鶏のカツレツ ミラノ風セット(1,110円)」。
粉チーズをまぶして焼き上げ、シェリー酒を加え、しっとりと風味よく仕上げたカツレツはやわらか～く絶品！特製デミソースとの相性も抜群で、箸が止まらぬ美味しさです。
セットメニューは、ごはんとお味噌汁にお漬物が付き、食後にアイスコーヒーかバニラアイスがお選び頂ける満足度の高いメニューです。
こちらも人気の「サーロインステーキセット(1,620円)」は、商店街でフリーマーケットが開催される第一土曜日限定で、1,570円に！
店主の森元清春さんは、様々なお店の味・調理法を学びたいとフレンチを中心に11店のお店で修業をし、経験を積み重ねて独自の味を追求。幅広い年代の方に愛される町のレストランを目指して、昭和46年に開店。
それから46年以上、休むことなく朝7時から仕込みを始め、夜は10時頃まで厨房に立っています。
「やはり、自分のお店を出したいと思っていましたから、日々勉強の精神でお店に立っていました。料理にしても接客にしても一生勉強、その気持ちは今もかわっていませんね」と、森元さん。
「人とのつながりが一番大事」と商売のコツから結婚生活まで記者にアドバイスを下さいました。「夏場はよくお客さんやスタッフの子たちに差し上げているの」と、奥様が自家製の赤しそジュース(美味♪)を出して下さるなど、あたたかな心遣いにほっこり。
ハートフルな人柄も魅力の店主夫妻と、美味しいお料理に心あたたまる同店へ、皆さんもぜひいらして下さいね。
※ 価格は全て税込
レストランもりもと
03-3849-6220
足立区梅田1-11-11 （地図）
11:00～14:00 17:00～20:30
定休日 木曜日
駐車場なし
※記事は2017年7月時点のものです。
